Ингредиенты
Для приготовления рогаликов вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, сахар, соль, ванильный экстракт, дрожжи, молоко и любимое начинка для рогаликов, такая как повидло или шоколад.
Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить нежность и воздушность теста. Сливочное масло придаст рогаликам богатый вкус, а яйца и молоко сделают тесто более пышным и сочным.
Не забудьте приготовить начинку заранее, чтобы она успела остыть перед началом формирования рогаликов.
Приступим к приготовлению теста для рогаликов.
Приготовление теста
В миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
В отдельной посуде взбейте яйца с молоком. Добавьте смесь яиц и молока в миску с мукой и маслом. Замешайте тесто до образования эластичной массы.
Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия.
Пока тесто поднимается, можно приступить к приготовлению начинки и нагреву духовки до нужной температуры.
Формирование рогаликов и запекание
Раскатайте поднятое тесто в прямоугольник и разрежьте его на треугольники. На каждый треугольник положите начинку и аккуратно сверните его в рогалик, начиная с широкого конца.
Выложите готовые рогалики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку. Запекайте до золотистой корочки.
После выпечки дайте рогаликам немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть вкусные рогалики, которые можно подавать к чаю или кофе. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусными выпечками!
Похожие стать:
- Творожные рогалики: рецепт с фото пошагово в духовке с повидлом
- Как приготовить рогалики из дрожжевого теста в домашних условиях с фото пошагово
- Как приготовить рогалики с повидлом из сдобного теста в духовке: рецепт с фото
- Рогалики как в детстве: рецепт с фото
- рогалики рецепт с фото на маргарине
- рогалики рецепт с фото из творожного теста
- Печенье рогалики из творога рецепт с фото
- рогалики по госту рецепт с фото
- Рецепт с фото: Рогалики из творога
- Рогалики из теста: фото рецепт и секреты приготовления