Шурпа из говядины в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями в казане

Шулюм булюм

Бозбаш из баранины

Бикин шурва

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению шурпы, необходимо подготовить свежие ингредиенты: говядину, лук, морковь, картофель, помидоры, перец, чеснок, зелень и специи. Очистите и нарежьте их на крупные куски, чтобы сохранить аромат и вкус каждого компонента блюда.

Используйте казан для приготовления шурпы, чтобы добиться насыщенного вкуса и аромата. Убедитесь, что казан чистый и сухой перед началом приготовления.

Фотографии этого этапа помогут вам визуально представить процесс подготовки ингредиентов и создадут атмосферу уюта и аутентичности.

После завершения этого этапа вы будете готовы к следующему шагу - приготовлению бульона.

Шулюм

Шулюм

Шаг 2: Приготовление бульона

Переложите нарезанные ингредиенты в казан и залейте их водой. Добавьте специи, такие как черный перец, лавровый лист, кориандр и соль, чтобы придать бульону насыщенный вкус. Не забудьте добавить чеснок для аромата.

Поставьте казан на огонь и доведите бульон до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте бульону кипеть на медленном огне, чтобы ингредиенты хорошо проварились и отдали свой вкус бульону.

Фотографии этого этапа позволят вам увидеть, как бульон постепенно приобретает насыщенный оттенок и аромат, что создаст аппетитное впечатление и возбудит ваши вкусовые рецепторы.

Когда бульон будет готов, перейдем к следующему этапу - добавлению мяса и овощей.

Дум шурва

Шулюм

Кахетинская Хашлама

Пай шурва

Шулюм булюм

Шулюм булюм

Шулюм

Шулюм булюм

Шулюм булюм

Кади шурва

Шаг 3: Добавление мяса и овощей

После того как бульон проварился, добавьте нарезанную говядину и дайте ей провариться до готовности. Говядина должна быть мягкой и сочной, чтобы каждый кусочек пропитался вкусом бульона и специй.

Затем добавьте картофель, морковь, лук, помидоры и перец. Они придадут шурпе насыщенный вкус и аромат, а также сделают ее более сытной и питательной.

Фотографии этого этапа позволят вам увидеть, как шурпа постепенно наполняется яркими красками и ароматами, что вызовет у вас желание попробовать это блюдо прямо сейчас.

Когда все ингредиенты будут готовы, шурпа будет почти готова. Перейдем к последнему этапу - подаче и подаче стола.

Хашлама армянская Хашлама

Хашлама по кахетински

Сорпа лагман

Лагман узбекский

Жижиган чорпа

Шаг 4: Подача и подача стола

Наконец, шурпа готова к подаче. Наполните тарелки ароматным бульоном, добавьте кусочки мяса и овощей, посыпьте свежей зеленью и подайте с хлебом или лепешкой. Наслаждайтесь теплом и уютом этого блюда в домашних условиях.

Фотографии этого этапа позволят вам увидеть, как красиво и аппетитно можно подать шурпу, что создаст желание попробовать это блюдо и насладиться его вкусом и ароматом.

Теперь, когда вы овладели этим рецептом шурпы из говядины в домашних условиях, вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом в любое время, радуя себя и своих близких уютной и ароматной трапезой.

Приготовьте шурпу по нашему рецепту и удивите своих близких вкусом и ароматом этого блюда!