Выбор и подготовка мяса
Для приготовления бифштекса из свинины на сковороде необходимо выбрать качественное мясо. Лучше всего подойдет свиная вырезка или окорок. Мясо следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порции толщиной примерно 1 сантиметр. Для мягкости и сочности бифштексов можно их немного отбить при помощи молотка для мяса.
Перед жаркой мясо рекомендуется посолить и поперчить по вкусу. Для придания аромата и вкуса можно добавить специи по желанию, такие как смесь перцев, чеснок или розмарин.
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Обжаривать мясо рекомендуется на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подробный процесс выбора и подготовки мяса можно увидеть на пошаговых фотографиях ниже.
Приготовление бифштекса
После обжарки мясо следует убрать с сковороды и дать немного постоять, чтобы соки в нем равномерно распределились. Затем бифштексы можно подавать к столу, полив их соком, оставшимся после жарки.
Бифштексы из свинины на сковороде прекрасно сочетаются с картофельным пюре, овощным салатом или приготовленными на гриле овощами. При подаче к столу можно украсить блюдо зеленью или ломтиками лимона.
Подробный процесс приготовления бифштексов из свинины на сковороде можно увидеть на пошаговых фотографиях ниже.
Приятного аппетита!
/marinated-chops23-62010-58a9b5ed5f9b58a3c90d82b8.jpg)
Пошаговые фотографии
Внизу представлены пошаговые фотографии процесса приготовления бифштексов из свинины на сковороде. Наслаждайтесь!
Похожие стать:
- Как приготовить бифштекс из фарша на сковороде в домашних условиях с фото пошагово
- Бифштекс из фарша: рецепт на сковороде с пошаговыми фото
- Бифштекс из фарша говядины рецепт с фото пошагово
- Бифштекс из фарша рецепт с фото в духовке с сыром и помидорами в духовке
- Рубленый бифштекс фото рецепт
- Бифштекс рубленный рецепт и фото
- Бифштекс: Рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт свинины к пиву на сковороде с фото пошагово в домашних условиях
- Плов из свинины на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Плов из свинины: рецепт с фото пошагово в сковороде домашних условиях приготовления