Ингредиенты
Для приготовления отбивных на сковороде из свинины вам понадобятся: свинина, яйцо, мука, соль, перец, молотый чеснок, растительное масло. В качестве гарнира можно подать свежий салат и отварной картофель.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть свинину и обсушить ее бумажным полотенцем. Затем нарежьте мясо на порционные куски и отбейте их до толщины примерно в 1 см, используя молоток для отбивания мяса.
2. В глубокой миске разбейте яйцо, добавьте соль, перец и молотый чеснок по вкусу. Аккуратно взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Обваляйте каждый отбитый кусок свинины в муке, затем обмакните в приготовленной яичной смеси.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите отбитые куски свинины на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача
Выложите готовые отбивные на блюдо, подавайте с картофелем и свежим салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Отбивные из свинины на сковороде: сочный и нежный рецепт с фото без кляра пошагово
- Отбивные из свинины на сковороде в сухарях рецепт с фото пошагово
- Рецепты отбивные из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово
- Отбивные из свинины на сковороде: рецепт с фото и луком
- Отбивные из свинины в яйце и муке на сковороде рецепт с фото
- Отбивные из свинины в кляре на сковороде: сочный рецепт с пошаговыми фото
- Как вкусно приготовить отбивные из свинины на сковороде в кляре пошаговый рецепт с фото
- Отбивные из свинины: рецепт с фото на сковороде - сочно и ароматно
- Отбивные из свинины в кляре: сочный рецепт с фото на сковороде
- Как вкусно приготовить отбивные из свинины на сковороде: пошаговый рецепт с фото