Отбивные из свинины на сковороде: сочный и нежный рецепт с фото без кляра пошагово

Жареное мясо в кляре

Отбивная эскалоп

Свиная отбивная

Свиные отбивные в кляре

Свиные отбивные

Отбивные из говядины

Отбивные из куриного филе в кляре

Отбивные из филе курицы

Отбивные домашние

Свиная отбивная в кляре

Куриные отбивные

Отбивные

Свиные отбивные

Мясо в кляре в духовке

Нежные отбивные

Куриные отбивные в сырном кляре

Отбивная из куриного филе в кляре

Отбивные с яйцом

Отбивнушки из куриного филе

Куриная отбивная

Отбивные в кляре

Отбивные из индейки

Куриные отбивные

Отбивные

Отбивные из козлятины

Пышный кляр

Блюда из куриного фарша

Куриная отбивная в кляре

Куриные о бивные в кляре

Грудка в кляре

Отбивные из козлятины

Ингредиенты

Для этого рецепта отбивных из свинины на сковороде вам понадобятся: свинина (лучше всего взять отрубные отбивные), яйца, мука, соль, перец, сухари и растительное масло для жарки. Все ингредиенты легко доступны и не требуют особых поисков.

Свинину рекомендуется нарезать на отбивные, придавая им желаемую толщину. Яйца желательно взбить в глубокой миске, добавить соль и перец по вкусу. Муку и сухари следует разложить по разным мисочкам для удобства панада.

Приготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы избежать лишних прерываний во время приготовления. Это позволит сохранить сочность и нежность отбивных из свинины на сковороде.

Фотографии каждого этапа процесса помогут вам понять, как должно выглядеть блюдо на каждом этапе приготовления.

Отбивные из филе индейки

Корейка отбивная

Свиные отбивные

Венский шницель классический

Свиные отбивные в кляре

Филе куриное в сухарях Панко

Мясо отбивная в кляре на доске

Отбивные из говядины

Шницель жареный

Нежный кляр для отбивной

Свиная отбивная

Отбивная эскалоп

Филе куриное

Свиная отбивная в кляре

Свиная отбивная

Куриные отбивные в кляре

Отбивная эскалоп

Отбивные из печени

Отбивные с яйцом

Свиная отбивная в кляре

Свиная отбивная в яйце и муке

Отбивная эскалоп

Свинина в сухарях

Куриная отбивная в кляре

Куриная отбивная в панировке

Куриное филе в духовке Эстетика

Приготовление

Сначала каждую отбивную из свинины обваляйте в муке, затем обмакните в яйце, после чего обваляйте в сухарях. Таким образом, вы создадите хрустящий внешний слой, который сохранит сочность мяса внутри.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите отбивные из свинины на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Этот процесс обычно занимает около 4-5 минут с каждой стороны.

Когда отбивные готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла. Подавайте отбивные из свинины на сковороде с любимым гарниром и свежими овощами, чтобы создать вкусное и сбалансированное блюдо.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении и достигнете идеального результата.