Как приготовить котлеты из куриного фарша на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Рецептура котлет

Куриная котлета Лакомка

Котлетки из филе курицы рубленные

Котлета

Фарш из свинины на шницель

Ингредиенты

Для приготовления котлет из куриного фарша вам понадобятся: свежий куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, масло для жарки. Необходимо также подготовить сковороду и разогреть ее перед началом процесса.

Куриный фарш - основа для наших котлет. Он должен быть свежим, без посторонних запахов и примесей. Лук и чеснок добавят аромат и пикантность нашим котлетам, а яйцо поможет связать ингредиенты в однородную массу. Панировочные сухари обеспечат хрустящий внешний слой, а соль и перец подчеркнут вкус каждой котлеты.

Котлета Загорская

Чечевичные биточки

Котлетки из индейки

Kотлеты из кабачков c фаpшем

Котлета Ласточкино гнездо

Биточки из индейки

Митболы из индейки

Котлета де-валяй

Котлета куриная в панировочных

Картофельные биточки

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов: мелко нарежьте лук и чеснок. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

2. Сформируйте котлеты из получившейся массы, придавая каждой форму круглой лепешки и слегка придавливая ее для того, чтобы котлеты хорошо держали форму во время жарки.

3. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон. Это придаст им хрустящий внешний слой при жарке.

4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите котлеты на сковороду. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон, переворачивая их по мере необходимости.