Ингредиенты
Для приготовления куриного шницеля вам понадобятся свежие куриные грудки, яйца, панировочные сухари, соль, перец и растительное масло. Необходимо также приготовить лимон и зелень для подачи.
Куриное филе рекомендуется нарезать тонкими ломтиками, чтобы шницель получился нежным и сочным. Для панировки лучше использовать свежие яйца и качественные панировочные сухари, чтобы обеспечить хрустящий внешний слой.
В рецепте можно экспериментировать с добавлением различных специй и трав для придания более насыщенного вкуса курице. Помимо этого, для приготовления курицы на сковороде можно использовать различные виды масел, такие как оливковое, кунжутное или кокосовое.
При желании можно также добавить в панировку тертый сыр или сухие травы, чтобы придать блюду новые оттенки вкуса и аромата.
Приготовление
Первым шагом в приготовлении курицы на сковороде является приготовление панировочной смеси. Для этого необходимо в глубокой миске смешать панировочные сухари, соль, перец и другие специи по вкусу. В отдельной миске разбить яйца и хорошо их взбить вилкой.
Далее каждый ломтик курицы обвалять в яйце, затем в панировочной смеси, равномерно покрывая всю поверхность. Таким образом, курица будет хорошо запечена и образует хрустящую корочку при жарке на сковороде.
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарить куриные шницели с обеих сторон до золотистой корочки. После этого убавить огонь и довести курицу до готовности под крышкой, чтобы она пропеклась внутри и стала сочной.
Подавать куриный шницель рекомендуется с ломтиком лимона и свежей зеленью, что добавит блюду свежести и аромата. К шницелю также подойдет соус на ваш вкус - томатный, грибной или сметанный.
Похожие стать:
- Шницель куриный рецепт на сковороде в панировке с фото пошагово
- Шницель из куриной грудки в панировке рецепт с фото пошагово
- Голени в панировке на сковороде: куриный рецепт с фото
- Рецепт шницель из свинины на сковороде с фото пошагово
- Рецепт с фото шницель
- Шницель из свиного фарша в духовке рецепт с фото
- Шницель: натуральный и ароматный рецепт с фото
- Шницель по Биробиджански: Рецепт с фото
- Шницель из свинины: рецепт в духовке с пошаговыми фотографиями
- Шницель с фаршем: рецепт с пошаговыми фотографиями