Ингредиенты
Для приготовления картофельных ватрушек с фаршем вам понадобятся картофель, мука, яйцо, масло, лук, морковь, мясной фарш, соль, перец и зелень. Сочетание этих ингредиентов создаст неповторимый вкус блюда.
Изысканный рецепт картофельных ватрушек с фаршем в духовке, сопровождаемый красочными фотографиями, приготовленными пошагово.
Картофель нужно сварить, очистить и измельчить в пюре. Постепенно добавляйте муку, яйцо, соль, и замешивайте тесто до однородной массы. Отдельно обжарьте лук с морковью, затем добавьте фарш и жарьте до готовности.
Далее формируйте картофельное тесто в лепешки, на каждую кладите начинку и аккуратно скрепляйте края, чтобы фарш не вытек. Готовьте ватрушки в духовке до золотистой корочки.
Приготовление
Для начала приготовьте картофельное тесто, смешав картофельное пюре с мукой, яйцом и немного растительного масла. Тщательно вымешайте, чтобы получилось упругое тесто. Оставьте его отдохнуть ненадолго.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте мясной фарш и жарьте, помешивая, пока мясо не станет румяным и ароматным. Посолите, поперчите и посыпьте свежей зеленью.
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в плоский круг. На середину каждого круга выложите немного начинки и аккуратно скрепите края, чтобы получились ватрушки. Уложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку.
Готовьте ватрушки при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Картофельные котлеты с фаршем в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт зразы картофельные с фаршем пошаговый рецепт с фото
- Картофельные зразы с фаршем и сыром рецепт с фото
- Картофельные зразы с фаршем и грибами на сковороде рецепт с фото
- Картофельные колдуны с мясным фаршем пошаговый рецепт с фото
- Драники картофельные рецепт с фаршем пошаговый с фото на сковороде
- Драники картофельные с фаршем на сковороде: фото пошагово рецепт
- Драники с фаршем рецепт на сковороде фото пошагово картофельные
- Как приготовить картофельные пирожки с фаршем на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить зразы картофельные с мясным фаршем на сковороде: рецепт с фото пошагово