Пирожки с капустой с яйцом в духовке: пошаговый рецепт с фото

Тесто для заливных пирогов

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с капустой и яйцом в духовке нам понадобятся: мука, яйца, капуста, лук, масло, соль, перец и другие специи на ваш вкус. Мука должна быть высшего качества, а капуста свежей и сочной.

Пироженки на дрожжевом тесте

Пирожок в разрезе

Тесто для пирожков с картошкой

Капустный пирог

Кулебяка Спар

Борканник (пирог с морковью)

Приготовление начинки

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета. 2. Капусту тонко нарезаем и добавляем к луку. Тушим под крышкой до мягкости. 3. В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем специи по вкусу. 4. Когда капуста готова, добавляем в нее взбитые яйца и тушим еще несколько минут, чтобы яйца успели закрепиться.

Пирог капустник заливной

Начинка для пирожков

Пирог из дрожжевого теста

Заливной капустный пирог на кефире

Заливной пирог с картошкой

Приготовление теста

1. В глубокой миске смешиваем муку, яйца, соль и небольшое количество воды. 2. Вымешиваем тесто до однородной консистенции, затем даем ему отдохнуть.

Пирог с рыбой

Открытый капустный пирог

Формирование и запекание

1. Раскатываем тесто и вырезаем кружки. 2. На каждый кружок кладем небольшое количество начинки, затем аккуратно складываем и формируем пирожок. 3. Укладываем пирожки на противень, смазанный маслом, и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.