Пирог с капустой и яйцом на кефире в духовке пошаговый рецепт с фото (111 фото)

Пирог с капустой и яйцом в духовке на кефире

Заливной пирог с капустой и яйцом в духовке

Заливной пирог с капустой на кефире в духовке

Кухня наизнанку заливной пирог с капустой

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению пирога, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится свежая капуста, яйца, кефир, мука, растительное масло, лук, специи и тесто для пирога. Тщательно помойте капусту, нарежьте ее на мелкую соломку, лук нарежьте кубиками. Разбейте яйца в отдельной миске и аккуратно перемешайте их.

Шаг 2: Приготовление начинки

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную капусту и тушите, помешивая, до мягкости. После этого добавьте специи по вкусу и перемешайте. Добавьте разбитые яйца, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. Остудите начинку.

Шаг 3: Приготовление теста и сборка

Для приготовления теста смешайте кефир с мукой, добавьте немного соли и перемешайте до однородной консистенции. Раскатайте тесто на подготовленной форме для пирога. Выложите начинку на тесто и аккуратно разровняйте ее. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым.