Курник с свининой: пошаговый рецепт с фото

Талурианская кулебяка

Эчпочмак и элеш

Тесто для курника

Талурианская кулебяка

Пирог с курицей и картошкой

Ингредиенты для курника с свининой

Для приготовления курника с свининой вам понадобятся: свежая свинина, лук, мука, яйца, сметана, соль, перец, специи, подсолнечное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Пирог с курицей и картошкой

Талурианская кулебяка

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем

Национальная Татарская кухня эчпочмак

Приготовление начинки

Для начинки свинины нарежьте мясо кубиками, обжарьте на сковороде с луком до золотистой корочки. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте начинке остыть.

Эчпочмак и элеш

Эчпочмак и элеш

Расстегаи, курники, Элиши

Кулебяка Царская многослойная

Тесто для курника

Приготовление теста

Для теста смешайте муку, яйца, сметану и немного соли. Вымесите упругое тесто, разделите его на две части - для нижнего и верхнего слоя курника.

Элеш Татарская кухня

Мини курники

Талурианская кулебяка

Пирог на противне

Эчпочмак и элеш

Старинные рецепты

Сборка и запекание

Раскатайте нижний слой теста, выложите начинку, затем накройте верхним слоем теста. Смажьте курник яйцом и отправьте в духовку до золотистой корочки. Готовый курник подавайте к столу, украшенный зеленью.