Введение
Приготовление мурманского сала из скумбрии - это удивительный процесс, который сочетает в себе традиционные рецепты и современные кулинарные техники. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить это блюдо в домашних условиях с использованием пошаговых фотографий, чтобы вы могли легко повторить его в своей кухне.
Ингредиенты
Для приготовления мурманского сала из скумбрии вам понадобятся свежие филе скумбрии, морская соль, сахар, специи по вкусу, чеснок, укроп, паприка, лавровый лист, и масло оливковое. Все эти ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в вашем местном магазине.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно очистить филе скумбрии от костей и кожи. Затем нарежьте его на небольшие кусочки, чтобы облегчить процесс маринования.
2. В миске смешайте морскую соль, сахар, специи, измельченный чеснок, нарезанный укроп, паприку и лавровый лист. Это будет ваша маринадная смесь, которую нужно нанести на филе скумбрии.
3. Равномерно распределите маринад по кусочкам скумбрии, затем уложите их в плотно закрывающийся контейнер и поставьте в холодильник на 24 часа.
4. После маринования достаньте скумбрию из холодильника, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем добавьте немного оливкового масла для придания более насыщенного вкуса.
Завершение
Теперь, когда ваша скумбрия готова, вы можете нарезать ее на тонкие ломтики и подавать к столу. Не забудьте приготовить красивое блюдо, украсив его свежим укропом и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Мурманское сало рецепт из скумбрии с фото
- Сало в луковой шелухе в домашних условиях рецепт с фото с чесноком пошагово
- Трехслойное сало через мясорубку: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как солить сало с чесноком в домашних условиях рецепт с фото пошагово правильно
- Как засолить сало в домашних условиях вкусно и быстро в рассоле с фото пошагово рецепты
- Рецепт сало в луковой шелухе самый вкусный домашних условиях с фото
- Рецепт сало с дымком в домашних условиях: шаг за шагом с фото
- Сало в луковой шелухе в домашних условиях рецепт с фото с чесноком как сварить
- Как приготовить вкусное посоленное сало в домашних условиях: пошаговый рецепт и фото
- Как посолить сало в домашних условиях вкусно рецепт с фото