Подготовка ингредиентов
Для приготовления холодца из куриных лапок вам понадобятся свежие куриные лапки, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком, вода и желатин. Начните с того, чтобы тщательно промыть куриные лапки под проточной водой. Очистите лук и морковь, нарежьте их крупными кусками. Готовьте воду для варки.
Приготовление бульона
Положите куриные лапки, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 2-3 часов, пока мясо не начнет отделяться от костей. Периодически снимайте пену с поверхности. Когда бульон будет готов, процедите его через марлю или сито.
Застывание и подача
Добавьте желатин в процеженный бульон и размешайте. Затем налейте бульон в формы и охладите до полного застывания в холодильнике. Когда холодец застынет, аккуратно извлеките его из формы и украсьте зеленью. Холодец из куриных лапок готов к подаче. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Куриные лапки по корейски: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить вкусно куриные лапки рецепт с фото пошагово
- Куриные лапки: рецепт в стиле китайской кухни с пошаговыми фотографиями
- Печенье гусиные лапки с творогом рецепт с фото пошагово
- Творожное печенье гусиные лапки: рецепт с фото пошагово в духовке
- Печенье из творога: гусиные лапки с сахаром - рецепт с фото
- Рецепт печенье из творога треугольники гусиные лапки с сахаром с фото
- Рецепт печенья из творога "Гусиные лапки" с сахаром и фото
- Творожное печенье в духовке: гусиные лапки
- Гусиные лапки: рецепты с фотографиями для вдохновения