Творожное печенье в духовке: гусиные лапки

Ингредиенты

Начнем с того, что для приготовления творожного печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: творог - 200 г, сливочное масло - 150 г, сахар - 150 г, яйцо - 1 шт., ванильный экстракт - 1 ч.л., мука - 400 г, разрыхлитель теста - 1 ч.л., соль - 1/4 ч.л.

Творог лучше всего использовать средней жирности, чтобы тесто получилось нежным и воздушным. Если вы предпочитаете более сладкое печенье, можно увеличить количество сахара по вкусу.

Помимо основных ингредиентов, для украшения гусиных лапок вам понадобится миндальная стружка или цельные миндальные орехи. Это придаст печенью особый вид и добавит интересный вкус.

Теперь, когда все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению теста.

Творожные ракушки

Приготовление теста

Первым делом необходимо тщательно смешать творог с маслом и сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжая взбивать состав.

Постепенно вводите муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и солью. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Затем сформируйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Пока тесто остывает, можно включить духовку, разогревая ее до 180 градусов. Затем приступайте к формированию гусиных лапок из охлажденного теста.

Для этого отрежьте небольшие кусочки теста и скатайте их в виде тонких палочек. Затем сложите палочки в форме лапок, придавая им характерную изгибистую форму. Уложите готовые лапки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Творожные ракушки

Печь творожное печенье

Готовые гусиные лапки можно украсить миндальной стружкой или орехами, придавая им более реалистичный вид. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье около 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.

Получившиеся творожные гусиные лапки можно подавать к чаю или кофе, украшая стол и радуя близких вкусным и оригинальным угощением.

Приятного аппетита!