Рецепт приготовления плова по узбекски из баранины с подробными фотографиями

Андижанский плов девзира

Плов девзира

Узгенский плов

Андижанский плов девзира

Шакинский плов

Плов туршу говурма

Андижанский плов девзира

Узбекский плов Ситора

Армянский плов Арарат

Плов в афганском казане

Плов в казане из говядины по узбекски

Плов девзира

Узбекский плов Kazane

Оши палав Самарканд

Девзира плов узбекский

Плов девзира

Плов Чайханский

Плов девзира Ош

УГРО-плов (таджикская кухня)

Андижанский плов девзира

Плов по Шади-бекски

Чайханский плов Узбекистан

Узбекский плов Ситора

Плов узбекский Чайханский

Плов девзира Ош

Плов узбекский Самаркандский

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления узбекского плова по этому рецепту вам понадобятся: баранина (лучше всего плечики или бедра) - 500 г, рис - 2 стакана, морковь - 2 шт, лук - 2 шт, чеснок - 3 зубчика, масло - 100 мл, зира - 1 ч.л., куркума - 1 ч.л., соль, перец - по вкусу. Подробный список ингредиентов смотрите на фото ниже.

Узбекский плов

Узбекистанский плов

Плов Чайханский

Андижанский плов девзира

Девзира плов узбекский

Узбекский плов в казане

Плов узбекский Самаркандский

Узбекский плов в казане

Сабза плов

Габалинский плов

Андижанский плов девзира

Шахрисабзский плов

Плов узбекский Самаркандский

Плов Чайханский

Шахрисабзский плов

Ош Миллий плов

Плов в казане

Узбекский плов в казане

Домляма узбекская

Худжандский плов

Оши Софи Бухарский

Нан Палау

Плов Ташкентский

Самарканд плов

Плов

Казан кабоб Узбекистан

Девзира плов узбекский

Узбекистан палов

Приготовление узбекского плова

1. Начнем с того, что промоем рис в холодной воде, затем отцедим. Морковь очистим, вымоем и нарежем крупной соломкой. Лук очистим и нарежем полукольцами. Мясо вымоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками.

2. В глубокой кастрюле разогреем масло, добавим мясо и обжарим до золотистой корочки. Затем добавим лук и морковь, обжариваем до мягкости. Добавляем зиру, куркуму, соль, перец, перемешиваем.

3. Теперь добавляем рис, заливаем кипящей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 пальца. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

4. Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и тушим плов до готовности риса. Готовый плов оставьте на небольшом огне под крышкой на 15-20 минут для пропаривания.

Плов

Казан кабоб Узбекистан

Девзира плов узбекский

Узбекистан палов

Палау казахский плов

Узбекский плов Ситора

Казахский плов

Плов узбекский Чайханский

Узгенский плов девзира

Сталик Ханкишиев плов с бараниной

Узбекский плов Ситора

Узбекский плов Kazane

Плов

Палау казахский плов

Плов по Шади-бекски

Джужда-плов

Сталик Ханкишиев плов узбекский

Андижанский плов девзира

Девзира плов узбекский

Бухарский плов оши Софи

Палау казахский плов

Сталик Ханкишиев плов узбекский

Ферганский плов Сталик Ханкишиев

Плов Узбекистан Чайхона

Плов Чайханский

Плов девзира

Плов узбекский Чайханский

Подача и подробные фото

Узбекский плов подается горячим, украшенным зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита! Более подробные шаги приготовления и внешний вид блюда можно рассмотреть на фотографиях ниже.

Плов девзира Ош

Plov узбекский

Узбекский плов в казане

Узбекский плов Ситора

Плов девзира Ош

Плов в казане

Чалов (плов по-хорезмски)

Палау казахский плов

Плов

Plov узбекский

Узбекский плов с курдюком

Плов узбекский Чайханский

Бараньи бирьяни

Ферганский плов

Чойхона палов

Узбекский плов с нутом

Плов узбекский Самаркандский

Арафа плов

Плов Чайханский девзира

Плов Чайхана Ош

Девзира Ош

Палов Ош Чайхана

Оши Софи Бухара

Ферганский плов Сталик Ханкишиев

Плов узбекский Самаркандский

Девзира Ош

Возможные вариации и советы

Этот рецепт узбекского плова из баранины можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавив различные специи или овощи. Также, для более насыщенного вкуса, можно использовать бульон вместо обычной воды для варки риса. Попробуйте экспериментировать с этим рецептом и создавать свои уникальные варианты узбекского плова!