Как приготовить рулет из свинины: пошаговый рецепт с фото

Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики

Мясные рулеты мацутаке

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Завиванец Ужгородский

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Мясные рулетики

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Поркетта из индейки

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Завиванец Ужгородский

Завиванец Ужгородский

Ингредиенты

Для приготовления мясного рулета из свинины вам понадобятся свиное филе, специи (по вашему вкусу), молотый перец, соль, чеснок, зелень (укроп, петрушка), яйцо, мука, майонез, горчица.

Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Панчетта Коппата

Галицкие крученики

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Мясные рулетики

Мясные рулетики с начинкой

Приготовление начинки

1. Свиное филе тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на тонкие ломтики, приправьте специями, солью и молотым перцем. Добавьте измельченный чеснок и измельченную зелень.

2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте начинку. Оставьте на некоторое время, чтобы мясо впитало ароматы специй.

3. После этого начинку разровняйте по всей поверхности мяса и аккуратно сверните его в рулет, чтобы начинка была внутри.

4. Затем заверните рулет в муку, чтобы создать хорошую корочку. Теперь можно приступать к запеканию.

Говяжья панчетта

Рулетики на новый год

Сибирский курник

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Rouladen

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Поркетта свиная

Свинина тясю

Руляда куриная

Мясные рулетики с начинкой

Подчеревок свиной

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Запекание и подача

1. Рулет уложите в форму для запекания. Смажьте его сверху майонезом, смешанным с горчицей.

2. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность можно проверить, прокололи рулет ножом - сок должен быть прозрачным, без следов крови.

3. Подавайте мясной рулет из свинины нарезанным кусочками, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!