Лазанья из листов для лазаньи с фаршем рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления лазаньи вам понадобятся свежие листы для лазаньи, мясной фарш, томатный соус, лук, чеснок, масло, мука, молоко, соль, перец, итальянские травы, пармезан и моцарелла. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Приготовление томатного соуса начинается с обжаривания мелко нарезанного лука и чеснока на растительном масле. Затем добавляется мясной фарш и обжаривается до готовности. После этого в соус добавляется томатная паста, итальянские травы, соль и перец. Соус тушится на медленном огне, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Макаронник лазань

Lasagna в духовке

Lasagne макароны

Итальянские блюда

Lasagna в духовке

Приготовление

Для начала разогрейте молоко в кастрюле, но не доводите до кипения. В другой кастрюле растопите масло, добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте разогретое молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите на медленном огне, пока он не загустеет. Посолите, поперчите и добавьте немного натертого мускатного ореха для аромата.

Собираем лазанью. В форму выложите слой томатного соуса, затем листы для лазаньи, снова соус, бешамель, и натертый пармезан. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из сыра. Запекайте лазанью в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Подача

Подавайте лазанью горячей, посыпанной свежими зелеными травами и дольками помидоров. Приятного аппетита!