Хашлама: пошаговый рецепт с фото

Чолпа бозбаш

Каурма Шурпа

Ингредиенты

Для приготовления хашламы вам понадобятся: говядина, картофель, лук, морковь, специи (паприка, куркума, чеснок), томатная паста, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, масло.

Выбирайте качественные продукты: свежую говядину без лишнего жира, спелые овощи и свежие специи. Каждый ингредиент играет важную роль в создании ароматного и вкусного блюда.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать и подготовить все необходимое для приготовления хашламы. Убедитесь, что у вас есть все необходимое перед тем, как начать готовить.

Приготовьте все ингредиенты заранее, нарежьте мясо и овощи, приготовьте специи. Готовность ингредиентов перед началом готовки сэкономит ваше время и упростит процесс приготовления хашламы.

Буглама Азербайджанская

Буглама из баранины

Бозартма Азербайджанская

Шурпа в казане

Буглама с бараниной

Приготовление

Начните с обжаривания нарезанного лука в глубокой сковороде с добавлением масла. Дайте луку приобрести золотистый оттенок, затем добавьте нарезанную морковь и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до золотистой корочки. После этого добавьте томатную пасту, специи и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались ароматами.

Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте до момента, пока мясо не станет мягким и сочным.

Добавьте кусочки картофеля и готовьте до тех пор, пока картофель не станет мягким. После этого посолите, поперчите, добавьте свежую зелень и перемешайте. Хашлама готова к подаче!

Шурпа в афганском казане

Каурма Шурпа

Суп Бозартма

Чолпа бозбаш

Жаркое из индейки с картошкой

Шурпа шулюм

ТУЗЛАМА Шурпа

Хаш ecofood армянский

Осетинский суп лывжа

Продукты для хашламы

Подача

Выложите хашламу в глубокую тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. Хашлама прекрасно подойдет в качестве основного блюда к обеду или ужину. Подайте ее с кусочком свежего хлеба или лепешкой, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса этого блюда.

Фотографии процесса приготовления и готового блюда помогут вам увидеть каждый шаг и насладиться видом аппетитной хашламы. Приятного аппетита!

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и пробовать различные способы подачи блюда. Хашлама - это отличная возможность проявить кулинарную фантазию и удивить близких вкусным ужином.

И помните, что каждый шаг приготовления хашламы - это возможность создать нечто уникальное и неповторимое. Наслаждайтесь процессом готовки и радуйтесь каждому блюду, которое вы создаете!