Рецепт рулетиков из баклажанов с творогом и чесноком

Рулет из баклажанов с фетой

Черри фаршированные фетой

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из баклажанов с начинкой из творога и чеснока вам понадобятся: свежие баклажаны, творог, чеснок, зелень (укроп или петрушка), соль, перец, оливковое масло.

Баклажаны следует выбирать небольшие, чтобы они были удобны в приготовлении. Творог лучше использовать нежирный, чтобы начинка получилась более нежной и воздушной. Чеснок следует использовать свежий, чтобы добавить блюду яркий аромат и насыщенный вкус.

Баклажанный торт закусочный

Баклажанный торт закусочный

Приготовление

1. Начнем с подготовки баклажанов. Их следует нарезать продольными ломтями толщиной примерно 5 мм. После этого посыпать каждый ломоть солью и оставить на 10-15 минут, чтобы удалить горечь.

2. В это время готовим начинку. Творог следует смешать с измельченным чесноком, нарезанной зеленью, солью и перцем по вкусу. Получившуюся начинку размещаем на каждом ломтике баклажана и аккуратно скручиваем в рулетик.

3. Готовые рулетики выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.

Рулеты из баклажанов

Бадриджани Баже

Холодные закуски

Гарибальди печеночный рулет

Подача и подходящие соусы

Готовые рулетики из баклажанов с творогом и чесноком подаются теплыми. Их можно украсить зеленью и подавать с соусом на основе йогурта, укропа и чеснока, который отлично дополнит их нежный вкус.

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то необычное и вкусное. Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком - отличное блюдо как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких вкусным ужином!