Ингредиенты
Для приготовления супа без мяса вам понадобятся: свежие овощи (картофель, морковь, лук, сельдерей), чеснок, зелень (петрушка, укроп), оливковое масло, томатная паста, специи (перец, лавровый лист, соль), вода.
Этот суп без мяса насыщен витаминами и минералами благодаря свежим овощам. Он отлично подходит для тех, кто предпочитает здоровое и сбалансированное питание.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был удобным и эффективным. Теперь перейдем к приготовлению супа без мяса.
Начнем с нарезки овощей. Картофель, морковь и лук порежьте кубиками, а сельдерей - тонкими кусочками. Чеснок измельчите, а зелень нарежьте мелко. Готовые овощи и зелень выложите на раздельные тарелки.
Приготовление
Налейте немного оливкового масла в кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем положите чеснок и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Далее добавьте нарезанный картофель и морковь в кастрюлю. Перемешайте с луком и томатной пастой. Залейте овощи водой, чтобы они были полностью покрыты, и доведите до кипения.
После этого добавьте нарезанный сельдерей, перец, лавровый лист и соль по вкусу. Уменьшите огонь и варите суп без мяса под крышкой до готовности овощей. Это займет около 20-25 минут.
Когда суп без мяса готов, посыпьте его нарезанной зеленью. Теперь ваш вкусный и полезный суп без мяса готов к подаче. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт мяса запеченного мяса в духовке с фото
- Суп из крапивы: рецепт без мяса с яйцом и фото
- Суп из плавленных сырков: рецепт с фото без мяса пошагово
- Суп с яйцом: рецепт с фото без мяса
- Суп галушки рецепт с фото без мяса
- Суп с картофелем без мяса фото рецепт
- Суп пюре из чечевицы рецепт с фото без мяса
- Фасолевый суп из консервированной красной фасоли без мяса рецепт с фото
- Суп из шампиньонов и мяса: рецепт с фото
- Суп с фасолью: рецепт без мяса и фото