Крем-суп из шпината: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты для крем-супа из шпината

Для приготовления восхитительного крем-супа из шпината вам понадобятся: свежий шпинат - 300 г, картофель - 2 шт., лук - 1 средний, чеснок - 2 зубчика, сливочное масло - 2 ст. ложки, сливки - 200 мл, молоко - 500 мл, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты легко доступны и создадут неповторимый вкус блюда.

Шпинатный

Приготовление крем-супа из шпината

Для начала, подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте лук и чеснок, нарежьте картофель кубиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и чеснок, обжаривайте несколько минут. Добавьте шпинат и тушите до мягкости. После этого добавьте молоко, доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут. Затем при помощи блендера превратите суп в кремовую массу. Добавьте сливки, соль, перец по вкусу и варите еще 5 минут. Готово!

Подача и подготовка крем-супа из шпината

Подайте крем-суп из шпината горячим, украсив зеленью и крутоными. Это блюдо отлично подойдет для ужина в холодный день или в качестве предмета гордости на праздничном столе. Приятного аппетита!