Как приготовить котлеты из речной рыбы с костями: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления котлет из речной рыбы вам понадобятся свежие филе речной рыбы, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, зелень (укроп, петрушка). Филе рыбы необходимо очистить от кожи и костей, нарезать на кусочки и измельчить в мясорубке или блендере. Лук и чеснок также измельчить.

Пшено с котлетами

Биточки рыбные

Приготовление

Смешайте измельченное филе рыбы с луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью, перцем и измельченной зеленью. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте котлеты из полученной массы, придавая каждой форму и толщину по вкусу.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и доведите котлеты до готовности под крышкой.

Подавайте котлеты из речной рыбы с костями горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Биточки рыбные полуфабрикат

Биточки из кальмара

Пошаговые фотографии

Для лучшего понимания процесса готовки прилагаем котлеты из речной рыбы с костями: рецепт с пошаговыми фотографиями. На каждом этапе вы сможете увидеть, как правильно готовить этот вкусный и полезный блюдо.