Ингредиенты для рыбного шашлыка на мангале
Для приготовления рыбного шашлыка вам понадобятся свежие рыбные филе (лучше всего использовать крупные куски, такие как лосось или тунец), оливковое масло, лимон, свежие травы (петрушка, укроп, базилик), чеснок, соль, перец и овощи для запекания (помидоры, перец, кабачки).
Приготовление маринада и рыбного шашлыка
Начните с приготовления маринада: в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, нарезанные свежие травы, соль и перец. Выложите рыбные куски в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Пока рыба маринуется, нарежьте овощи на крупные куски и также оставьте их в маринаде из оливкового масла, соли и перца.
Приготовление на мангале
Подготовьте мангал, разложите угли и дайте им прогореть до состояния горячей серой золы. Нанизывайте рыбу и овощи на шампуры, чередуя их для равномерного запекания. Уложите шашлыки на решетку мангала и жарьте до готовности, периодически переворачивая и смазывая маринадом.
Когда рыбный шашлык готов, подавайте его с ломтиками лимона и свежими зелеными травами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале рецепт с фото пошагово
- Шашлык из свинины на кефире рецепт на мангале с фото пошагово
- Шашлык из семги на мангале на решетке рецепт с фото
- Рыбный суп рецепт с фото пошаговый рецепт
- Как приготовить рыбный пирог из консервов в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Рыбный пирог с сайрой и рисом: пошаговый рецепт с фото
- Вкусный рыбный пирог рецепт с фото из дрожжевого теста
- Борщ рыбный рецепт с фото
- Вкусный рецепт рыбный суп фото
- Слоеный рыбный пирог Наполеон: рецепт с пошаговыми фото