Кулебяка с капустой в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Мясной пирог

Шаг 1: Приготовление начинки

Для начинки возьмите свежую капусту, лук и морковь. Нарежьте капусту тонкой соломкой, лук мелко, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистости. Затем добавьте капусту и тушите все вместе до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Заливной капустный пирог

Сибирский курник

Мясной пирог

Сибирский курник

Мясной пирог

Пирог с мясом Штолле

Борканник (пирог с морковью)

Шаг 2: Приготовление теста

Для теста смешайте муку, яйца, растительное масло, соль и немного воды. Замесите упругое тесто и дайте ему отдохнуть в теплом месте около 30 минут. Разделите тесто на две части – одна будет основанием, а другая покрывкой для кулебяки.

Пироги

Линдфорс Пироговая

Пироги и кулебяки

Пироги

Шаг 3: Сборка и запекание

Раскатайте основу теста и выложите начинку по всей поверхности. Затем накройте начинку вторым куском теста, аккуратно прижмите края. Смажьте верх кулебяки размешанным яйцом и поставьте в разогретую духовку. Готовьте до золотистой корочки.

Пирог Рыбник плетенка

Быстрый заливной пирог

Капустник пирог

Пироги с начинкой

Пирог с мясом Штолле

Шаг 4: Подача и сервировка

Кулебяку с капустой в духовке подавайте горячей, нарезанной порционными кусочками. Подавайте сметану или зеленью по желанию. Приятного аппетита!