Приготовление начинки
Для начинки возьмите отварное куриное филе, лук и шампиньоны. Нарежьте филе небольшими кусочками, лук мелко нарежьте, а шампиньоны порежьте пластинами. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и жарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу и дайте начинке остыть.
Для соуса смешайте сметану, яйца, соль и перец. Этот соус придаст начинке нежный вкус и аромат.
Добавьте отварное куриное филе к начинке, тщательно перемешайте и начинка готова к употреблению. Это великолепное сочетание ингредиентов придаст вашей кулебяке неповторимый вкус.
Иллюстрации ниже покажут вам каждый этап приготовления начинки, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт.
Приготовление теста
Для теста возьмите муку, яйца, соль, сахар и растительное масло. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте яйца и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
Разделите тесто на две части: одну для нижнего слоя кулебяки, другую для верхнего. Раскатайте тесто в большие круглые лепешки, чтобы они полностью покрывали форму для выпечки.
На фотографиях ниже вы увидите, как создается тесто для кулебяки. Шаг за шагом вы сможете воплотить этот рецепт в жизнь.
Теперь, когда начинка и тесто готовы, вы можете приступить к сборке кулебяки. Следуйте фотографиям и нашим пошаговым инструкциям для идеального результата.
Сборка и запекание
Равномерно распределите начинку по нижнему слою теста, затем аккуратно накройте ее вторым кругом теста. Плотно соедините края, чтобы начинка не вытекла во время запекания.
Смажьте кулебяку размешанным яйцом для золотистой корочки и сделайте несколько надрезов на верхнем слое, чтобы пар выходил во время запекания. После этого кулебяку нужно поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Фотографии ниже помогут вам правильно собрать и запечь кулебяку, чтобы она получилась аппетитной и красивой. Приятного аппетита!
Заканчивая этот рецепт, вы создадите замечательное блюдо, которым порадуете себя и своих близких.
Похожие стать:
- Кулебяка Рыбная Рецепт с Фото Пошаговый Рецепт
- Кулебяка рецепт с фото пошаговый рецепт с мясом
- Кулебяка рецепт с фото пошаговый рецепт из слоеного теста
- Кулебяка с мясом и картошкой: классический рецепт с фото пошагово в духовке
- Кулебяка с капустой: рецепт и фото
- Кулебяка с блинами: рецепт с пошаговыми фото
- Кулебяка с квашеной капустой: рецепт с пошаговыми фото
- Кулебяка с капустой: классический рецепт с пошаговыми фото
- Кулебяка из слоеного теста с рыбой рецепт с фото
- Кулебяка с мясом: классический рецепт с пошаговой инструкцией и фото