Рецепт классического рассольника с курицей: пошаговый готовый рецепт с фото

Рецепты супов на карточках

Харчо с перловкой

Рецепты блюд в картинках с описанием

Перловый суп

Ингредиенты

Для приготовления классического рассольника с курицей потребуются: курица, картофель, морковь, лук, огурцы, рис, сметана, зелень, соль, перец, лавровый лист. Все ингредиенты лучше подготовить заранее, чтобы процесс готовки был более комфортным и эффективным.

Приготовление рассольника начинается с варки курицы. Курицу помыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Посолить и варить до готовности. Затем курицу вынуть, остудить и отделить мясо от костей.

Далее на той же бульонной воде варим отвар из картофеля, моркови и лука. Овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю к бульону. Варить до готовности овощей.

Отвар готов, можно добавить в него рис, нарезанные огурцы и мелко нарезанное куриное мясо. Варить до готовности риса. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Подавать рассольник с сметаной и свежей зеленью.

Харчо с перловкой

Суп рыбный огурцом

Грибной суп «по-ленинградски»

Перловка шурва

Суп с куриными потрошками

Суп классический

Пошаговый рецепт

Начнем с приготовления бульона. В большую кастрюлю положите курицу, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока курица не станет мягкой. Затем выньте курицу, остудите и отделите мясо от костей.

В этот момент можно нарезать картофель, морковь и лук. Добавьте их в бульон и варите до готовности овощей. После этого добавьте рис, нарезанные огурцы и куриное мясо. Варите еще около 15-20 минут.

Подавайте рассольник горячим, украсив каждую порцию зеленью и добавив ложку сметаны. Приятного аппетита!

Приготовление классического рассольника с курицей - увлекательный процесс, который принесет удовольствие и наслаждение от готового блюда. Наслаждайтесь готовкой и угощайте близких вкусным рассольником!