Ингредиенты для теста
Для приготовления дрожжевого теста вам понадобятся: 300 мл теплого молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 7 г сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, и 500 г муки. Сочетание этих ингредиентов придаст тесту неповторимый вкус и аромат.
Приготовление теста
1. В миске смешайте теплое молоко, растопленное сливочное масло, сахар и сухие дрожжи. Дайте смеси постоять в течение 5-7 минут, пока дрожжи не начнут активно работать.
2. Добавьте в миску яйца и хорошо взбейте венчиком. Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа. Оно должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
4. Готово! Тесто для ваших ватрушек готово к использованию.
Ингредиенты для начинки
Для начинки ватрушки с творогом вам понадобятся: 500 г творога, 100 г сахара, 1 яйцо, 50 г изюма (по желанию) и ванильный сахар. Эти компоненты придадут вашим ватрушкам неповторимый вкус и аромат.
Приготовление начинки
1. В глубокой миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. По желанию добавьте изюм для дополнительной сочности начинки.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Начинка для ваших ватрушек готова!
3. Теперь можно приступать к формированию ватрушек.
4. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круги. На каждый круг выложите начинку из творога. Заверните края к центру, чтобы получилась форма ватрушки.
Запекание и подача
1. Выложите ватрушки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.
2. Подавайте ватрушки с творогом на дрожжевом тесте теплыми, посыпанными сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Сосиски в дрожжевом слоеном тесте рецепт с фото
- Осетинские пироги на дрожжевом тесте рецепт с фото пошагово
- Как приготовить булочки с яблоками на дрожжевом тесте в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Сосиски в дрожжевом тесте на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить курник: рецепт с фото на дрожжевом тесте
- Как приготовить сосиски в дрожжевом тесте в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Плюшки на дрожжевом тесте рецепт с фото
- Пирог с черникой на дрожжевом тесте: рецепт с пошаговыми фото
- Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте на сковороде рецепт с фото пошагово
- Рецепт сосисок в слоеном дрожжевом тесте с фото