Ингредиенты
Для приготовления чебуреков вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи (по вкусу), масло для жарки. Мука должна быть высшего сорта, чтобы тесто получилось эластичным, а мясо свежим и нежирным, чтобы чебуреки получились сочными и ароматными.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку с водой и замесите упругое тесто. Затем разделите его на небольшие шарики и оставьте под кулинарной пленкой на 30 минут. Это позволит тесту «отдохнуть» и стать более эластичным, что облегчит раскатывание.
Приготовление начинки
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанное мясо, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. После этого начинка для чебуреков будет готова.
Сборка и жарка
Раскатайте тесто в тонкие круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите начинку, затем аккуратно сложите и прижмите края. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. Готовые чебуреки подавайте горячими.
Похожие стать:
- Чебуреки на сковороде: рецепт с фото мясом
- Как приготовить чебуреки с мясом на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Вкуснейшие чебуреки с мясом пошаговый рецепт с фото
- Чебуреки с мясом: классический рецепт с фото
- Чебуреки с мясом и кипятком: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Чебуреки с мясом: лучший рецепт с пошаговыми фотографиями
- Чебуреки рецепт пошагово с фото на сковороде
- Чебуреки домашние: рецепт с фото пошагово на сковороде - хрустящие и сочные
- Самый вкусное тесто на чебуреки рецепт с фото на сковороде
- Вкусный фарш на чебуреки: рецепт сочного фарша из свинины с фото пошагово