Чебуреки: рецепт с фото пошагово для сковороды

Чебурек узбекский

Слоеный чебурек

Ингредиенты

Для приготовления чебуреков вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи, масло для жарки.

Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Треугольники из теста

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку и воду, замешивая, пока не получится эластичное тесто. Разделите тесто на небольшие шарики и оставьте их под крышкой на 30 минут.

Чебурек

Чебурек

Чебурек

Чебурек

Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите лук на терке и смешайте с мелко нарезанным мясом. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.

Начинка для чебуреков

Манзари пирожки

Рецепты выпечки в картинках

Сырный чебурек

Сковородка для чебуреков

Приготовление чебуреков

Блюда из теста

Сборка и жарка

Раскатайте каждый шарик теста в тонкий круг. На половину круга выложите начинку, затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.