Простой рецепт отбивных из свинины на сковороде с фото (95 фото)

Свиные отбивные

Мясные отбивные

Мясо в кляре

Отбивные

Отбивная эскалоп

Отбивные домашние

Отбивная эскалоп

Свинина в кляре

Стейк в духовке

Куриные отбивные

Отбивные в кляре

Отбивные

Отбивная эскалоп

Ингредиенты для отбивных из свинины

Для этого рецепта вам понадобятся свиной белый филе, яйцо, пшеничная мука, соль, перец, молотая паприка, сухари и растительное масло для жарки. Выберите качественное свинье филе, чтобы отбивные получились сочными и нежными. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и быстро.

Красивые отбивные

Отбивные в кляре

Отбивные

Отбивные домашние

Отбивная из бедра курицы

Отбивная

Мясо на отбивные

Блюда из фарша

Куриная грудка в кляре

Отбивная из говядины

Отбивные

Отбивные в кунжутной панировке

Отбивные в яичном кляре

Отбивные из печени

Отбивные

Отбивная из филе индейки

Свиная отбивная с луком

Свиная корейка отбивная

Приготовление отбивных из свинины

1. Нарежьте свиное филе поперек волокон на тонкие ломтики. Затем аккуратно отбейте каждый ломтик мяса, чтобы они стали тонкими и однородными по толщине. Это поможет отбивным равномерно прожариться на сковороде.

2. В глубокой миске разбейте яйцо и добавьте соль, перец и молотую паприку. Тщательно взбейте вилкой, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Это яйцо будет служить в качестве "клея" для сухарей, обеспечивая им прилипание к мясу.

3. Обваляйте каждый отбитый ломтик свинины в муке, затем обмакните в яйце и обваляйте в сухарях. Убедитесь, что сухари равномерно покрывают всю поверхность мяса. Это придаст отбивным хрустящий вкус и золотистый цвет при жарке.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите отбивные на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Отбивные из свинины готовы!