Ингредиенты
Для приготовления отбивной из свинины на сковороде в духовке нам понадобятся: свинина (лучше всего взять отрубицу или филейную часть), яйцо, мука, соль, перец, сухари, растительное масло. Все ингредиенты легко доступны и не требуют дополнительных походов в магазин.
Подготовка
Начнем с того, чтобы подготовить мясо. Свинину рекомендуется нарезать тонкими ломтиками и отбить их до получения желаемой толщины. Затем приправьте мясо солью и перцем по вкусу. В отдельной миске разбейте яйцо и приготовьте панировочные сухари и муку. Теперь мясо готово к панировке.
Панировка - важный этап. Обмакните каждый кусок мяса сначала в муку, затем в яйцо, и наконец, обваляйте в сухарях. Таким образом, вы создадите хрустящий вкусный слой вокруг мяса. Готовьте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Приготовление в духовке
После панировки, обжарьте каждую сторону отбивной на сковороде до золотистой корочки. Затем выложите отбивные на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов. Готовьте отбивные в духовке около 15-20 минут до готовности.
Как только отбивные приготовятся, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Подавайте с любимыми гарнирами, овощами или салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Отбивная из свинины в яйце на сковороде рецепт с фото пошагово
- Отбивная из свинины в духовке с помидорами и сыром и грибами рецепт с фото пошагово
- Рецепт отбивная из свинины в духовке с помидорами и сыром фото пошагово
- Отбивная с сыром и помидорами в духовке из свинины рецепт фото
- Отбивная по-французски из свинины: рецепт с фото
- Отбивная с овощами: рецепт с фото из свинины
- Отбивная котлета свинины рецепты с фото: кулинарное наслаждение
- Рецепт свиная отбивная в сухарях на сковороде рецепт с фото
- Отбивная грудка в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово куриная
- Отбивная из куриной грудки в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото