Как приготовить лагман в домашних условиях пошаговый рецепт с фото с мясом (117 фото)

Ингредиенты

Для приготовления лагмана вам понадобятся: говядина (или баранина), лук, морковь, перец, помидоры, чеснок, масло, специи, соль, вода, яйца, мука, соль.

Узбекски Лаганд

Картошка мясо лук морковь

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста для лапши. В миске смешайте муку, яйца и немного соли. Замесите тесто и оставьте его отдохнуть.

2. Теперь перейдем к приготовлению начинки. Нарежьте мясо тонкими ломтями, лук и морковь - соломкой, а перец и помидоры - кубиками. Натрите чеснок.

3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью. Затем добавьте мясо и жарьте до золотистой корочки. После добавьте перец, помидоры, чеснок, специи и соль. Тушите все вместе под крышкой.

4. В это время раскатайте тесто и нарежьте его на узкие полоски. Варите лапшу в подсоленной воде до готовности.

Подача

Подавайте лагман, выкладывая в тарелку лапшу и сверху добавляя начинку с мясом и овощами. При подаче можно посыпать зеленью и приправить по вкусу.

Джусай для лагмана

Мампар суп

Фото-рецепт

На каждом этапе приготовления лагмана делайте фотографии, чтобы создать наглядное пошаговое руководство. Завершите фотографиями блюда в разных ракурсах и приятного аппетита!

Похожие стать: