Как готовить картошку в горшочках с мясом и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото

Жаркое по карпатски

Грузинское чанахи

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся картофель, мясо (можно использовать говядину, свинину или курицу), сыр, лук, чеснок, специи, масло, соль, перец и зелень. Картофель лучше всего выбирать среднего размера, чтобы он равномерно прожарился в горшочках. Мясо следует выбирать свежее и качественное, это в значительной степени влияет на вкус готового блюда. Сыр можно взять любой, предпочтительно сыр средней твердости, который хорошо плавится.

Картофель нужно вымыть, почистить и нарезать крупными кусками. Мясо также порезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нашинковать. Зелень тщательно промыть и измельчить. Все ингредиенты должны быть подготовлены заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и быстро.

Грибы в горшочке

Чанахи

Жаркое с грибами и помидорами в горшочке

Тушеная картошечка в горшочке

Приготовление

Первым шагом является обжаривание мяса с луком и чесноком на сковороде. Добавьте специи по вкусу и жарьте до готовности. Отдельно обжарьте картофель до золотистой корочки. После этого смешайте обжаренное мясо с картофелем и зеленью. Полученную смесь уложите в горшочки.

Теперь нарежьте сыр кубиками и уложите его сверху на картофель с мясом. Поставьте горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная золотистая корочка. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу.

Фотографии

Подробные фотографии каждого этапа приготовления блюда картошка в горшочках с мясом и сыром в духовке помогут вам лучше понять процесс готовки и добиться идеального результата. На фото вы увидите текстуры ингредиентов, аппетитный вид готового блюда и множество полезных советов по приготовлению.