Приготовление аджики из кабачков
Давайте начнем с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся свежие кабачки, сладкий перец, помидоры, чеснок, лук, зелень и специи. Начните с того, чтобы нарезать кабачки, перец и помидоры. Чем мельче вы нарежете овощи, тем более нежной будет текстура аджики. Также измельчите лук, чеснок и зелень. Готовьте все ингредиенты в отдельных мисках, чтобы упростить процесс приготовления.
Далее, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. После этого аккуратно выложите нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный кабачок и перец, обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими. После этого добавьте помидоры и продолжайте готовить, пока овощи не превратятся в пюре.
Приправление и готовка
Теперь настало время добавить специи и зелень. Вы можете использовать тмин, кинзу, петрушку, перец чили и другие любимые пряности. Не забудьте добавить соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и дайте аджике еще немного покипеть на сковороде, чтобы все вкусы хорошо соединились.
После того как аджика готова, дайте ей немного остыть, а затем разложите по стерилизованным банкам. Закатайте банки и поставьте их в темное прохладное место на несколько дней, чтобы аджика настоялась и приобрела более насыщенный вкус. Теперь у вас есть вкуснейшая аджика из кабачков, готовая к употреблению!
Подача и поддержка
Аджика из кабачков прекрасно подходит к мясу, рыбе, картофелю или просто в качестве закуски к хлебу. Вы можете хранить аджику в стеклянных банках в прохладном месте до нескольких месяцев. Наслаждайтесь вкусом этого блюда и дарите его близким в качестве вкусного подарка!
Похожие стать:
- Аджика рецепт с перцем и помидорами на зиму рецепт с фото
- Аджика без варки рецепт пошагово с фото в
- Аджика на зиму из помидоров рецепт с фото
- Аджика домашняя острая на зиму: рецепты с фото
- Аджика на зиму: простой рецепт с пошаговыми фотографиями
- Аджика: классический рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты с кабачков с фото торт с кабачков
- Рецепт вкусных оладий из кабачков пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Оладушки из кабачков пошаговый рецепт с фото