Подготовка ингредиентов
Для приготовления пюре из кабачков вам понадобятся свежие кабачки, картофель, лук, чеснок, сливочное масло, соль, перец и зелень. Начните с того, чтобы тщательно вымыть кабачки и картофель, очистить их от кожуры и нарезать на кусочки. Мелко нарежьте лук и чеснок, приготовьте зелень для украшения блюда. Все ингредиенты готовы? Тогда приступим к приготовлению пюре.
Приготовление пюре из кабачков
В большой кастрюле нагрейте сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости. Затем добавьте нарезанные кабачки и картофель, обжаривайте несколько минут, постоянно помешивая. После этого добавьте в кастрюлю воду или овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей. Когда овощи станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
:max_bytes(150000):strip_icc()/pureed-zucchini-soup-recipe-2217423-hero-01-5c5600c7c9e77c000132a0c2.jpg)
Измельчение и подача блюда
Теперь пришло время превратить приготовленные овощи в ароматное пюре. Используйте блендер или пюре-погружной блендер, чтобы измельчить овощи до состояния пюре. При необходимости добавьте еще сливочного масла, соли и перца по вкусу. Пюре должно быть нежным и однородным. Подайте пюре из кабачков, украсив зеленью и добавив немного свежемолотого перца. Готово! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Суп пюре из кабачков и тыквы рецепт с фото
- Рецепты с кабачков с фото торт с кабачков
- Как приготовить булгур в кастрюле на гарнир: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях
- Рецепт нута на гарнир с фото пошагово
- Как приготовить булгур на гарнир: рецепт с фото пошагово в кастрюле вкусно и быстро
- Гречка на гарнир рецепт с фото пошагово
- Булгур: рецепт на гарнир вкусно и пошагово с фото
- Гарнир из риса с овощами на сковороде: рецепты с фото пошагово
- Как вкусно приготовить брокколи на гарнир на сковороде рецепт с фото
- Чечевица рецепты на гарнир фото рецепт