Курица для запекания в духовке: рецепт с фото (97 фото)

Маринад для курицы

Маринад для курицы

Цыплёнок корнишон гриль

Блюда из курицы рецепты с описанием

Куриные ножки

Курица приготовленная

Голень куриная в маринаде

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится целая курица, лук, чеснок, лимон, оливковое масло, соль, перец, паприка, травы (петрушка, розмарин, тимьян).

Ингредиенты для маринада: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец, паприка, травы.

Дополнительно: овощи для подкладки (картофель, морковь, лук) и веточки трав для начинки (розмарин, тимьян).

Фотоинструкция поможет вам визуально увидеть каждый шаг приготовления.

Утиные окорочка от Юлии Высоцкой

Курица в рукаве

Курица в имбирном маринаде

Новогодняя Курочка в медово-горчичном маринаде

Курица целая

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Курица с розмарином

Куриные бедрышки в соевом соусе

Маринад

Для приготовления маринада смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, измельченный чеснок, соль, свежемолотый черный перец, паприку и измельченные травы (петрушку, розмарин, тимьян).

Промойте курицу, высушите ее бумажными полотенцами и нарежьте лимон на кольца. Натрите курицу маринадом как снаружи, так и внутри. Оставьте курицу в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами.

Фотоинструкция поможет вам увидеть, как равномерно нанести маринад на курицу и как правильно нарезать лимон для начинки.

Приготовьте овощи для подкладки в духовке, нарежьте их крупными кусками, посолите, поперчите и положите в противень. На овощи положите веточки трав (розмарин, тимьян).

Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как подготовить овощи и распределить травы для ароматной начинки.

Маринад для курицы

Курица с чесноком

Маринад для курицы

Зажаренная гриле Курочка

Курица гриль

Курочка гриль бройлерная

Запекание

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выньте курицу из маринада, положите лимон внутрь полости. Зашейте курицу или закрепите зубочисткой, чтобы начинка не выпала во время запекания.

Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как правильно подготовить курицу к запеканию и как зашить начинку внутри.

Положите курицу на овощи в противне и отправьте в разогретую духовку. Запекайте курицу около 1,5-2 часов, периодически поливая ее собственным соком. Курица готова, когда сок, вытекающий из нее, будет прозрачным.

Фотоинструкция поможет вам увидеть, как равномерно запекается курица и как выглядит готовое блюдо.