Черная чечевица рецепт с фото (102 фото)

Салат с чечевицей и помидорами

Салат с жареным кальмаром

Каша из чечевицы

Чечевичный суп для похудения

Салат с чечевицей и свеклой

Ингредиенты

Для приготовления черной чечевицы вам понадобятся: черная чечевица, лук, морковь, чеснок, оливковое масло, томатная паста, куркума, кумин, красный перчик, соль, перец, зелень (укроп, петрушка).

Булгур с чечевицей

Блины из чечевицы

Вкусная гречка на гарнир

Приготовление

1. Сначала промойте черную чечевицу в холодной воде. Обратите внимание, чтобы вода стала прозрачной, это означает, что чечевица хорошо промыта.

2. Нарежьте лук и морковь кубиками, чеснок мелко нарежьте. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.

3. Добавьте чеснок, томатную пасту, куркуму, кумин, красный перчик, соль и перец. Обжаривайте все вместе несколько минут, пока запах специй не распространится.

4. Добавьте промытую черную чечевицу в сковороду и хорошо перемешайте. Залейте все горячей водой, чтобы покрыть чечевицу на пару сантиметров. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности, примерно 20-25 минут.