Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, сахар и вода. Для начинки: сгущенное молоко и ванильный экстракт. Для глазури: шоколад и сливки. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко. Не забудьте приготовить пошаговые фотографии для дальнейшего описания рецепта.
Приготовление
1. В сотейник положите воду, добавьте сливочное масло и сахар. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и быстро всыпьте муку. Тщательно перемешайте, пока тесто не начнет отходить от стенок сотейника.
2. Переложите тесто в миску и дайте немного остыть. Затем добавьте яйца по одному, тщательно взбивая миксером после каждого добавления. Тесто должно стать гладким и блестящим.
3. Выдавите тесто на противень, используя кондитерский мешок. Сформируйте эклеры нужной формы и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте до золотистой корочки.
4. Дайте эклерам полностью остыть. Затем разрежьте и начините их сгущенкой, смешанной с ванильным экстрактом.
Подача и украшение
Приготовьте глазурь, растопив шоколад с сливками. Обмажьте эклеры глазурью и украсьте по своему вкусу. Подавайте эклеры со сгущенкой на красивом блюде и украсьте свежими фруктами или ягодами. Не забудьте запечатлеть результат на фото!
Похожие стать:
- Как приготовить вкусные эклеры со сгущенкой: пошаговый рецепт с фото
- Фото рецепт эклеры с вареной сгущенкой
- Эклеры рецепт в домашних условиях пошагово с фото с масляным кремом рецепт
- Как приготовить эклеры в домашних условиях с белковым кремом: пошаговый фото рецепт
- Как приготовить классические эклеры в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Эклеры с заварным кремом: рецепт в домашних условиях с пошаговой инструкцией, фото и видео
- Как приготовить классические эклеры в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить эклеры в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить эклеры в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Эклеры: рецепт в домашних условиях с фото и кремом из белков