Ингредиенты
Для теста: Нежный дрожжевой пирог, который просто тает во рту, приготовленный из простых, но в то же время великолепных ингредиентов. Приготовьте 500 г муки, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 1 яйцо, щепотку соли. С начинкой: Для начинки вам понадобится 300 г вареной ветчины, 200 г твердого сыра, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, перец, майонез. Для смазывания: 1 яйцо для смазывания пирога перед выпеканием.
Приготовление
1. Приготовление теста: 1.1. Растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и оставьте на 15 минут для активации. 1.2. В большой миске смешайте муку, соль, и растворенные дрожжи с молоком. Добавьте яйцо и мягкое сливочное масло. Замесите мягкое тесто и оставьте его под пленкой на 40-60 минут для поднятия. 1.3. Разделите тесто на две части, раскатайте их в форму для пирога. 2. Приготовление начинки: 2.1. Натрите твердый сыр на крупной терке, нарежьте ветчину кубиками, мелко нарежьте зелень. 2.2. В глубокой миске смешайте сыр, ветчину, зелень, яйца, соль, перец и майонез. 3. Сборка пирога: 3.1. Выложите начинку на одну половину раскатанного теста, оставив небольшой край. Сверните пирог, прикрывая начинку второй половиной теста. Закрепите края пирога вилкой. 4. Выпекание: 4.1. Смажьте пирог яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, пока не появится золотистая корочка.
Подача и сервировка
Подайте пирог из дрожжевого теста с начинкой из ветчины и сыра, нарезанный на порционные кусочки, с овощным салатом и свежим зеленым чаем. Для украшения можно использовать свежие травы и овощи. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт пирога с палтусом из дрожжевого теста в духовке фото пошагово рецепт
- Рецепт теста дрожжевого для пирога с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке
- Рецепт пирога с курицей и картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Рецепт пирога с мясом и картошкой из дрожжевого теста с фото пошагово
- Рецепт пирога из дрожжевого теста с вареньем в духовке с фото пошаговый
- Рецепт пирога из дрожжевого теста с яблоками в духовке с фото пошагово
- Рецепт приготовления пирога из дрожжевого теста в духовке с фото
- Рецепты приготовления сладкого пирога из дрожжевого теста с фото
- Изготовление дрожжевого теста для пирога в духовке: шаг за шагом с фото
- Рецепт мясного пирога с фаршем в духовке из дрожжевого теста с пошаговыми фотографиями