Судак в кляре на сковороде пошаговый рецепт с фото (104 фото)

Рыба жареная в тесте Орли

Рыба Орли

Треска Орли

Треска Орли

Ингредиенты для судака в кляре

Для этого блюда вам понадобится свежий судак, мука, яйца, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Судак лучше всего выбирать крупного размера, чтобы кусочки получились сочными и мясистыми. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить хрустящий внешний слой. Яйца следует использовать комнатной температуры, чтобы они хорошо смешивались с мукой и образовывали однородный кляр. Растительное масло должно быть нейтральным по вкусу, чтобы не перебивать натуральный вкус судака.

Рыба в панировке

Треска Орли

Приготовление судака в кляре

Начните с того, чтобы нарезать судак на небольшие кусочки, солите и перчите их по вкусу. Затем подготовьте кляр, смешав муку, яйца и специи в глубокой миске. Обильно обваляйте кусочки судака в получившейся смеси, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и аккуратно обжарьте кусочки судака до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые кусочки судака выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Рыба минтай жареная

Треска Орли

Котлеты из зубатки

Фиш чипс во фритюре

Фиш энд чипс Джейми Оливер

Подача и сервировка

Подайте судак в кляре на сковороде горячим, украсив зеленью и ломтиками лимона. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или зеленым салатом. Приятного аппетита!

Fish and Chips

Рыба минтай жареная

Эклеры с рыбой

Fried Fish fillet

Пангасиус филе

Камбала рыба жареная

Красочные фотографии

В нашем рецепте судака в кляре на сковороде вы найдете красочные фотографии каждого этапа приготовления, чтобы легко следовать инструкции и добиться идеального результата. Каждый шаг процесса сопровождается яркими изображениями, чтобы вдохновить вас на кулинарные подвиги и насладиться процессом приготовления этого великолепного блюда.

Похожие стать: