Крем из сахара и белков: рецепт с фото пошагово в

Торт с яичным кремом

Приготовление белкового крема

Торт с заварным кремом

Взбитые белки

Воздушное тесто меренга

Взбивание белкового крема

Взбивание белкового крема

Взбитый белок

Взбитые сливки

Итальянская меренга

Введение

Сегодня я поделюсь с вами прекрасным рецептом крема из сахара и белков. Этот десерт прост в приготовлении, но при этом выглядит и вкусит потрясающе. С помощью пошаговых фотографий вы сможете легко повторить этот рецепт дома. Приятного аппетита!

Крем из сахара и белков - это классическое лакомство, которое всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Этот рецепт идеален для тех, кто любит готовить и радует своих близких вкусными угощениями.

Давайте начнем приготовление этого замечательного десерта с фото пошагово в, чтобы каждый шаг был ясен и понятен.

Первый шаг - подготовить все необходимые ингредиенты: сахар, белки, ванильный экстракт и немного воды. Теперь, когда все готово, давайте перейдем к следующему этапу.

Пирожное с лимонным курдом

Яичный белок и сахар

Трубочки с белково заварным кремом

Взбитые белки с сахаром

Взбивание на водяной бане

Сахарная глазурь для пасхального кулича

Взбитые белки

Безе

Французский десерт Иль флотант

Безе меренги

Взбитые белки с сахаром

Сахарная глазурь для пасхального кулича

Взбивание на водяной бане

Взбитые белки

Декор из творожного крема

Приготовление

В миске смешайте сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения, не переставая помешивать. В это время в другой миске начинайте взбивать белки до образования пышной пены. Когда сахарный сироп достигнет нужной консистенции, медленно добавьте его в взбитые белки, продолжая взбивать массу до остывания.

Теперь добавьте ванильный экстракт для аромата и вкуса. Продолжайте взбивать крем до тех пор, пока он не станет густым и шелковистым. Этот процесс может занять несколько минут, но результат стоит того.

Когда крем готов, выложите его в кондитерский мешок с насадкой и украсьте ваше любимое десертное блюдо. Вы также можете использовать крем для приготовления меренги или как начинку для торта. Вариантов использования этого крема множество!

Теперь, когда вы освоили этот простой и вкусный рецепт, пригласите своих близких на чаепитие и порадуйте их этим нежным кремом из сахара и белков. А фотографии каждого этапа помогут вам в этом!