Безе из 2 белков: легкий рецепт с пошаговыми фотографиями

Итальянская меренга

Пирожное крем брюле

Печенье воздушное меренги

Бизе

Пирожное воздушное с кремом двойное

Печенье воздушное меренги

Бизе

Ингредиенты

Для приготовления безе из 2 белков вам понадобятся: 2 белка, 150 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта. Эти простые ингредиенты помогут вам создать воздушное и нежное безе.

Меренги на противне

Фигурное Бизе

Взбитые белки

Бизе 18

Меренги разноцветные

Итальянская меренга

Бизе

Белок меренга

Мраморная меренга

Печенье воздушное меренги

Приготовление

1. Начните с предварительной подготовки. Включите духовку и разогрейте ее до 120°C. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.

2. В миске взбейте белки с уксусом до образования пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет блестящей и образует жесткие пики.

3. Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте. Выложите безе на подготовленный противень, создавая желаемую форму с помощью ложки.

4. Выпекайте безе в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. После этого выключите духовку и оставьте безе в ней до полного остывания.

Итальянская меренга

Бизе

Меренги апельсин

Бизе

Лимонный меренговый торт

Бизе

Бизе

Меренговый Анна Павлова

Меренговый рулет Павлова

Подача

Подавайте безе, украшенное свежими фруктами или ягодами, и посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь легким и воздушным десертом, приготовленным собственными руками.