Чурчхела: рецепт в домашних условиях с фото пошагово настоящая без муки и сахара

Сумаляк нишалда

Чучхела

Введение

Чурчхела - это традиционное грузинское лакомство, состоящее из орехов, сахарной пасты и виноградного сока. Этот деликатес не только вкусен, но и питателен. В данной статье мы рассмотрим подробный рецепт приготовления чурчхела в домашних условиях без использования муки и сахара, с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот процесс.

Наши инструкции и фотографии помогут вам создать настоящую грузинскую деликатесную сладость прямо у себя дома. Готовы погрузиться в мир вкуса и традиций? Тогда приступим к приготовлению чурчхела!

Грузинские сладости

Ингредиенты

Для приготовления чурчхела вам понадобятся: орехи (грецкие, фундук или грецкий орех), нерафинированный виноградный сок, натуральный сок лимона, немного корицы и грецкого ореха для украшения.

Выберите качественные ингредиенты, чтобы ваш чурчхела получился по-настоящему вкусным и ароматным. Приготовьте все необходимое и приступим к следующему этапу.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, давайте перейдем к подробному процессу приготовления чурчхела в домашних условиях.

Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование, и подготовьте рабочее место для процесса приготовления чурчхела.

Формовка для чурчхелы

Пошаговый процесс с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Начнем с того, чтобы подготовить орехи. Они должны быть свежими и чистыми. После этого следует приступить к приготовлению виноградного сока. Важно выбрать качественный нерафинированный сок для приготовления чурчхела.

Шаг 2: Приготовление сиропа. В кастрюле смешайте виноградный сок и сок лимона. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока смесь не загустеет и не приобретет консистенцию сиропа. Не забудьте добавить корицу для аромата.

Шаг 3: Обвивание орехов. Теперь поместите орехи в сироп и тщательно обвяжите каждый орех слоем сиропа. Этот этап требует терпения и аккуратности, но результат стоит затраченных усилий.

Шаг 4: Высушивание. После обвивания орехов, выложите их на подготовленную поверхность для высыхания. Дайте чурчхеле высохнуть и застыть, чтобы он приобрел нужную текстуру и стал готовым к употреблению.

Сушилка для чурчхелы

Сушка для чурчхелы

Чурчхелу готовят только из грецких орехов

Завершение

Теперь, когда вы прошли все шаги приготовления чурчхела в домашних условиях, вы можете насладиться этим вкусным лакомством в уютной обстановке своего дома. Приятного аппетита!

Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам создать настоящую грузинскую деликатесную сладость без использования муки и сахара. Приготовление чурчхела - это не только процесс, но и настоящее путешествие в мир вкуса и традиций.

Не забудьте поделиться своими впечатлениями о приготовлении чурчхела и наслаждении этим удивительным лакомством с вашими близкими. Фотографии вашего процесса и готового чурчхела станут отличным дополнением к вашему рецепту.

Спасибо за то, что выбрали наш рецепт. Приготовьте чурчхела и наслаждайтесь этим великолепным вкусом!