Рецепт заварного крема на сметане для торта с фото пошагово

Медовик с заварным кремом

Введение

Заварной крем на сметане - это изысканный десерт, который придает торту неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт считается одним из самых популярных и востребованных в мире кондитерского дела. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить заварной крем на сметане для торта, шаг за шагом, с подробными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот процесс у себя дома.

Ингредиенты

Для приготовления заварного крема на сметане вам понадобятся: 500 мл свежей сметаны, 4 яйца, 200 г сахара, 50 г муки, 1 ванилин, щепотка соли. Все эти ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине.

Торт Наполеон с кремом пломбир

Napoleon торт

Бисквитный торт с кремом пломбир

Приготовление

1. Начните с разделения яиц на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы. 2. Добавьте муку и ванилин к смеси желтков и сахара, тщательно перемешайте. 3. В кастрюле смешайте сметану, соль и принесите до кипения на среднем огне. 4. Постепенно добавьте желтковую смесь в кастрюлю с сметаной, помешивая, чтобы избежать образования комков. 5. Варите крем на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. 6. Остудите крем и используйте его для начинки торта.

Торт с заварным кремом

Декор из творожного крема

Торт с заварным кремом

Фотоинструкция

1. Фото 1: Взбивание желтков с сахаром до образования пышной массы. 2. Фото 2: Добавление муки и ванилина к смеси желтков и сахара. 3. Фото 3: Кипячение сметаны в кастрюле. 4. Фото 4: Постепенное добавление желтковой смеси в кастрюлю с сметаной. 5. Фото 5: Варка крема на среднем огне. 6. Фото 6: Готовый заварной крем на сметане для начинки торта.