Плов в духовке рецепт со свининой стеклянной посуде с фото пошагово

Паэлья мясная

Рис с картошкой

Ингредиенты

Для приготовления плова в духовке с свининой в стеклянной посуде вам понадобятся: свинина, рис, лук, морковь, чеснок, специи (кумин, куркума, кориандр), растительное масло, соль, перец, вода. Эти ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашего плова.

Технологическая карта плова

Курица запеченная с рисом

Зирвак из свинины

Паэлья мясная

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь – соломкой, чеснок мелко нарежьте. Затем разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь и чеснок, и тушите все вместе до мягкости. После этого добавьте специи и прокалите их вместе с овощами и мясом.

Казаны для плова

Ивитма палов

Кишмиш для плова

Uzbekakan plav

Приготовление в духовке

Теперь переложите содержимое сковороды в стеклянную посуду. Добавьте промытый рис, залейте горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Затем накройте посуду крышкой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Кастрюля для плова

Сковородка для плова

Готово к подаче

Плов будет готов через 40-45 минут. Когда рис впитает всю воду, а мясо и овощи станут невероятно нежными и ароматными. Подавайте плов в духовке с свежими зелеными травами и овощным салатом. Приятного аппетита!