Плов с свининой в духовке стеклянной посуде рецепт фото

Рис в казане

Рис с курицей

Перловка с мясом

Ароматный плов с нежной свининой

Плов с свининой – вариант блюда, который порадует ценителей изысканной кухни. Нежное мясо, пряные специи и ароматный рис создают великолепный вкусовой букет. Этот рецепт предлагает приготовление плова в духовке, что придает блюду особую сочность и неповторимый аромат.

Для приготовления плова с свининой вам понадобится стеклянная посуда, в которой блюдо будет равномерно пропекаться, сохраняя все вкусовые качества ингредиентов. Кроме того, на каждом этапе готовки вы сможете наблюдать за процессом, благодаря чему результат будет всегда идеальным.

Фотоотчет по каждому этапу приготовления поможет вам легко повторить рецепт и порадовать близких вкусным и ароматным блюдом.

Приступим к готовке!

Полба с тушенкой

Курица в утятнице

Кастрюля для плова

Ингредиенты для плова с свининой в духовке

Для приготовления плова с свининой вам понадобятся: нежная свинина, длиннозерный рис, лук, морковь, чеснок, пряные специи (куркума, куркума, зира, паприка), соль, растительное масло, вода, зелень (кинза, петрушка).

Выбирая свинину, отдайте предпочтение нежному мраморированному мясу, которое при приготовлении плова станет особенно сочным и мягким. Для риса лучше всего подойдет длиннозерный сорт, который хорошо впитает ароматы и сохраняет форму во время готовки.

Не забудьте приготовить овощи: морковь нарежьте соломкой, а лук и чеснок мелко порубите. Пряные специи добавят блюду неповторимый восточный колорит и аромат.

Вода должна быть профильтрованной, чтобы не испортить вкус плова лишними примесями. Качественные ингредиенты – залог великолепного результата.

Узбекистан Родина плова

Приготовление плова с свининой в духовке

Начнем с того, что мясо нарежем кубиками и обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Далее добавим лук и чеснок, обжарим до мягкости. Затем положим морковь и пряные специи, перемешаем и обжарим несколько минут.

Теперь добавим рис и перемешаем с овощами и мясом. Зальем всё кипящей водой, посолим по вкусу и перемешаем. Доведем до кипения и убавим огонь, чтобы плов тушился под крышкой до готовности.

Переложим все ингредиенты в стеклянную посуду и отправим в разогретую до 180 градусов духовку. Плов будет готовиться примерно 30-40 минут, пока рис не станет мягким и пропитается ароматами мяса и специй.

Подавайте плов с свининой, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!