Студень: рецепт с желатином, фото пошагово

Холодец из индейки

Приготовление холодца

Холодец говяжий

Заливное из курицы

Холодец чахохбили куриный

Холодец из рульки

Холодец

Украшение заливного мясного

Заливное на праздничный стол

Заливное из курицы

Заливное из курицы

Заливное "Судак с овощами"

Красивое заливное

Холодец из курицы

Заливное

Холодец

Заливное на праздничный стол

Куриный холодец без желатина

История и традиции

Студень - это традиционное русское блюдо, которое издавна готовили в деревенских усадьбах и на праздничных столах. Это холодное мясное блюдо было особенно популярно в холодное время года, когда мясо можно было долго хранить в холодильных подвалах. Сегодня студень стал неотъемлемой частью русской кухни и является символом богатой кулинарной истории России.

Холодец из индейки

Холодец говяжий Сказыводов

Красивый холодец

Необычное заливное

Холодец куриный

Холодец

Заливное из курицы

Рыбное заливное терпуг

Заливное из говядины

Заливное из курицы без желатина

Украшение заливного

Украшение заливного мясного

Заливное "Судак с овощами"

Холодец

Рыбное заливное порционное

Холодец

Холодец мясной

Украшения для заливного из яиц и моркови

Холодец домашний

Заливное яйца Фаберже

Холодец из свиных

Заливное "Судак с овощами"

Заливное с курицей

Ингредиенты

Для приготовления студня вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или птица), желатин, лук, морковь, специи (лавровый лист, перец горошком), соль, чеснок. Важно выбрать качественные ингредиенты, чтобы получить настоящий вкус студня.

Заливное из свиных ножек

Холодец

Красивое заливное

Холодец из индейки

Холодец из свиных ножек

Заливное на новогодний стол

Террин из свиной рульки

Холодец Зеленецкий

Рыбное заливное мраморное

Куриное заливное

Заливное порционное

Вкусный холодец

Холодец из курицы

Холодец из курицы

Самый вкусный холодец

Холодец куриный

Заливное из языка свиного

Холодец на белом фоне

Рыбное заливное

Заливное из щуки

Украшение заливного из рыбы

Закуска русская заливная

Холодец из свинины

Приготовление

1. Начните с приготовления бульона: поместите мясо в кастрюлю, добавьте нарезанный лук, морковь, специи и залейте водой. Тушите на медленном огне до готовности мяса. 2. Отделите мясо от кости и нарежьте его на небольшие кусочки. 3. Процедите бульон и верните его в кастрюлю. Добавьте желатин и доведите до кипения, помешивая, пока желатин полностью не растворится. 4. Добавьте кусочки мяса и чеснок в кастрюлю с бульоном. Перемешайте и дайте остыть немного. 5. Перелейте содержимое кастрюли в форму и охладите до полного застывания в холодильнике.

Холодец из куриной грудки

Холодец из курицы

Заливное из курицы

Заливное из рыбы

Холодец домашний

Заливное из языка

Закуска

Рыбное заливное

Желатин для холодца

Заливное с говядиной

Холодец из курицы

Холодец из мяса

Украшение заливного

Холодец из свинины

Заливное из языка

Холодец, зельц. Заливное

Заливное из языка свиного

Холодец

Холодец

Карп фаршированный заливной

Красивое украшение заливного

Подача и сервировка

Перед подачей студень рекомендуется остудить в холодильнике. Подавать в виде нарезанных порций, украшенных зеленью. Подается с горчицей, хреном, маринованными огурцами и свежим хлебом. Наслаждайтесь вкусом этого традиционного блюда!