Ингредиенты
Для приготовления домашнего кетчупа вам понадобятся помидоры, лук, морковь, перец, чеснок, уксус, сахар, соль, перец, специи и травы по вкусу. Помидоры лучше всего выбрать спелые и сочные, чтобы кетчуп получился ароматным и насыщенным. Лук и морковь добавят кетчупу нежный сладковатый оттенок, а чеснок придаст ему пикантность.
Приготовление
1. Помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте их крупными кусками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелко. Перец и чеснок также нарежьте.
2. В большой кастрюле смешайте помидоры, лук, морковь, перец и чеснок. Доведите до кипения и варите на среднем огне 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Затем пропустите массу через сито или измельчите блендером, чтобы получить однородную массу. Верните кастрюлю на огонь.
4. Добавьте уксус, сахар, соль, перец и специи по вкусу. Варите кетчуп на медленном огне еще 20-30 минут, пока он не загустеет и не приобретет желаемый вкус.
Фотоинструкции
На каждом этапе приготовления кетчупа делайте качественные фотографии, чтобы читатели могли наглядно увидеть процесс и ожидаемый результат. Фотоинструкции помогут им лучше понять, как должен выглядеть кетчуп на каждом этапе, и повторить рецепт дома.
Похожие стать:
- Рецепт с фото кетчупа на зиму
- Салаты на зиму из помидоров и перца на зиму рецепты с фото пошагово
- Болгарский перец на зиму в томатной пасте на зиму рецепты с фото
- Заготовки на зиму с рыбой и овощами: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт моченых яблок на зиму в домашних условиях с фото
- Рецепт томатного сока на зиму из помидоров через соковыжималку пошагово в домашних условиях с фото
- Маринованные шампиньоны в домашних условиях: быстрый и вкусный рецепт с фото на зиму
- Морковка по-корейски на зиму: рецепт с фото в домашних условиях
- Вяленые помидоры в домашних условиях в электросушилке на зиму рецепт с фото
- Соус Ткемали из Сливы: Рецепт на Зиму в Домашних Условиях с Фото Пошагово