Рецепт баклажана на мангале с пошаговыми фотографиями

Борк гриль баклажаны

Шашлык из баклажанов

Шашлык из баклажанов

Баклажаны на сковороде гриль

Баклажаны на гриле

Цукини на гриле

Баклажаны на гриле

Баклажаны гриль на решетке

Баклажаны на углях на решетке

Баклажаны на шампурах

Борк гриль баклажаны

Жареные баклажаны

Баклажаны жареные на гриле

Баклажаны на гриле

Баклажаны запеченные на гриле

Овощной шашлык

Баклажаны гриль на решетке

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению баклажана на мангале, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся свежие баклажаны, оливковое масло, чеснок, свежий базилик, соль и перец. Выберите красивые и упругие баклажаны с гладкой кожурой, что обеспечит лучший результат.

Перед началом приготовления рекомендуется нарезать баклажаны на кольца толщиной примерно в пол-сантиметра. После этого выложите их на доску и посыпьте солью, чтобы удалить горечь. Оставьте баклажаны на 15-20 минут, затем промойте их под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Для маринада смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный базилик, соль и свежемолотый черный перец. Этот ароматный маринад придаст баклажанам неповторимый вкус и аромат.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению баклажана на мангале.

Долма кебаб

Люля кебаб с курдюком

Баклажаны на гриле

Кабачки и баклажаны на гриле

Баклажаны на углях на решетке

Баклажаны жареные на гриле

Печеные баклажаны

Овощи гриль цуккини перец баклажаны

Шашлык из баклажанов с курдюком

Блюда из баклажанов

Овощной шашлык

Овощи барбекю

Баклажаны фаршированные овощами

Шампур для овощей

Шашлык из баклажанов

Цукини на гриле

Баклажаны Аля пармеджано

Мцвади баранина

Баклажаны на костре

Шашлык с кабачками

Патлыджан кебаб

Приготовление на мангале

Разожгите угли в мангале и дайте им прогореть до состояния горячей серой. Уложите кольца баклажанов на разогретую решетку мангала и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от температуры углей.

Помните, что баклажаны должны быть мягкими и прожаренными, но не пересушенными. Поэтому внимательно следите за процессом приготовления, переворачивая кольца баклажанов по необходимости.

Когда баклажаны готовы, аккуратно переложите их на тарелку и подавайте к столу, украшая свежим базиликом и капелькой оливкового масла. Баклажаны на мангале готовы к подаче!

Печеные баклажаны

Баклажаны в фольге на углях

Баклажаны на шампурах

Баклажаны на электрогриле

Баклажаны жареные на гриле

Кабачки и баклажаны на электрогриле

Овощи гриль на сковороде

Баклажаны запеченные на гриле

Цукини и кабачки на гриле

Баклажаны запеченные в духовке

Блюда из жареных баклажанов

Жареные баклажаны

Баклажаны жареные на гриле

Баклажаны запеченные с моцареллой

Шашлык с овощами

Шашлык из овощей на шпажках

Аджапсандал салат аджапсандал

Овощной шашлык

Рулетики из баклажанов в духовке

Закуски на углях

Овощи гриль

«Баклажаны, фаршированные гуакомоле»

Баклажаны на гриле

Баклажаны в духовке

Фотографии шагов приготовления

Наши пошаговые фотографии помогут вам визуально представить весь процесс приготовления баклажана на мангале. От подготовки ингредиентов до готового блюда - каждый этап запечатлен для вашего удобства. Наслаждайтесь приготовлением и бон аппетит!