Введение
Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом вкусного рагу из говядины. Это блюдо прекрасно подходит для ужина в холодные осенние и зимние дни. Запаситесь продуктами и приступим к приготовлению этого восхитительного блюда.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Для начала нам понадобится 500 г говядины, 2 луковицы, 3 моркови, 3 зубчика чеснока, 500 мл говяжьего бульона, 200 мл красного вина, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, мука и растительное масло. Все ингредиенты должны быть нарезаны и приготовлены заранее.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2011__02__turkey-stew-peppers-mushrooms-vertical-a-1200-69f0719663124352bf71e03ef687e8d1.jpg)
Шаг 2: Обжарка мяса
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обваляйте куски говядины в муке, чтобы образовалась румяная корочка, затем обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите мясо в глубокую кастрюлю.
Шаг 3: Приготовление рагу
В этой кастрюле обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем добавьте красное вино и дайте ему вскипеть. Далее влейте говяжий бульон, добавьте соль, перец и перемешайте. Тушите рагу на медленном огне в течение 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Шаг 4: Подача блюда
Подайте рагу из говядины горячим, посыпав сверху свежими зеленью. Подойдет к нему отварной картофель или свежий хлеб. Готово! Теперь у вас есть вкусное и сытное блюдо, которым можно порадовать своих близких.
Похожие стать:
- Рецепт овощного рагу из говядины с фото
- Рецепт рагу из говядины с овощами с фото пошагово
- Рецепт рагу из говядины с овощами с фото
- рагу из кабачков и говядины рецепты с фото
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами перцем помидорами на сковороде рецепт с фото пошаговый
- рагу из кабачков рецепт в мультиварке пошаговый с фото
- рагу с мясом в мультиварке пошаговый рецепт с фото
- Овощное рагу с кабачками и цветной капустой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Овощное рагу: пошаговый рецепт с фото в кастрюле
- Как приготовить рагу из свинины с картошкой на сковороде: пошаговый рецепт с фото